lunes, 29 de abril de 2013

Mermelada de Fresa - elCocinetis

Curiosidades de la fresa

La fresa es la primera fruta que madura en primavera. Curiosamente, es una planta rastrera del orden de los rosales. Su sabor depende de la climatología y del tiempo de cosecha. Una fresa tiene alrededor de 200 semillas y es genial para regímenes dietéticos dado su escasa concentración de glúcidos. Se pueden comer solas, con azúcar, vino, nata... Su sabor es todo un clásico y está presente en muchísimos productos: chicles, chucherías, yogures, helados, mermeladas... También lo encontramos en repostería: dulces, pasteles, tartas, etcétera. Su color rojo vivo resalta sobre el resto de alimentos y su sabor es inconfundible y delicioso.

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